Animales criados en libre pastoreo, libres de antibióticos y hormonas, faenados con respeto y sin estrés en la finca, en el Noroccidente de Pichincha.
Precio por kg: 9 $/kg ( o sea mas o menos 4.50 la libra). Se cobrará lo que pese la porción (congelada y empaquetada en una funda de plastico)
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