Angel Acero

Sr Acero_miel_peqCon su esposa e hijos, ha conformado un emprendimiento basado en la cría de abejas en la comuna de Cocotog, en la parroquia de Llano Chico, en el Distrito Metropolitano de Quito.

El emprendimiento, llamado Bio Eco Sweet, ha ganado varios concursos relacionados con la innovación.

Nos provee con miel en tarrina con un pedazo de panal, propóleo y polen, además de los deliciosos turrones.

Tarta de Espinacas (Sorpresa de Popeye)

Ingredientes

300 g Masa para tarta

2 libras espinaca fresca, “blanqueada”, picada (licuadora)

2 huevos, batidos

½ taza de queso en cubitos

1 cucharada salsa inglesa

ajo molido y sal al gusto

Preparación

1-Mezclar la espinaca, huevos, queso, salsa y sazonadores en la licuadora y mezclar bien.

2-Poner la masa en un molde y poner la mezcla encima

3-Cocinar en el horno hasta que esté dorada encima

se sirve acompañada por una ensalada de tomates

6  personas

No habrán frutillas debido a las lluvias

fresaDebido a las fuertes lluvias recientes, los cultivos de nuestra proveedora en Puembo han sido afectados.

Por unas semanas, es muy probable que no tengamos frutillas.

Estamos trabajando en encontrar otr@ proveedor@, para poder atender a aquellos que no pueden vivir sin frutillas orgánicas!

La buena noticia es que tenemos moras!

Ajicito casero

aji

Ají Mama Miche es un producto casero, elaborado con productos naturales y frescos; el secreto de su sabor peculiar es la dedicación y el amor con el que lo prepara la tía Meche.

Contiene ají, tomate riñon, cebolla paiteña, culantro, perejil, aceite, sal y agua.  A partir de su fecha de elaboración durará hasta quince días; una vez abierto debe refrigerarse. Arrarray!

Un vaso de cerveza al día: tratamiento preventivo de fallas cardíacas?

cerveza_3_monjesNuevos estudios científicos, entre ellos, el  de la European Society of Cardiology, afirman que el consumo moderado de alcohol podría reducir el riesgo de contraer fallas cardíacas. El cardiólogo ecuatoriano Christian Andrade, citado por el Comercio de Ecuador, asegura que el consumo de 330 cm cúbicos que contiene una botella pequeña de cerveza reduce la posibilidad de desarrollar insuficiencia cardíaca; se habla de un 20% en hombres y de un 16% en las mujeres.  Andrade aclara, además, que no es la cerveza la que otorga ese beneficio, es el etanol (alcohol etílico presente en las bebidas alcohólicas) el que tiene la posibilidad de reducir enfermedades cardiovasculares provocadas por inflamaciones crónicas y vasodilataciones. El etanol, en pocas cantidades, también reduce los niveles de fibrinógeno y la agregación plaquetaria, factores que están involucrados en la formación de coágulos.
Este contenido ha sido publicado originalmente por Diario EL COMERCIO en la siguiente dirección: http://www.elcomercio.com/tendencias/cerveza-salud-consumo-vino-enfermedades.html